Manfaat anggur untuk kesehatan kita

Manfaat anggur untuk kesehatan kita

Ada banyak kesempatan di mana kami memberi tahu Anda manfaat dari makanan tertentu untuk kesehatan kita dan mengapa sangat penting untuk mengintegrasikannya ke dalam kebiasaan sehari -hari kita.

Mengikuti premis "Kami adalah orang yang makan", Hari ini saya akan berbicara tentang makanan enak yang selalu berhati -hati dan tanggung jawab dapat bermanfaat bagi kami dengan cara yang sehat dan seimbang: anggur dan senyawa bintangnya, Resveratrol.

Mengapa resveratrol begitu sehat?

Tentunya banyak dari Anda yang sudah mendengar Resveratrol pernah. Itu adalah senyawa yang ditemukan dalam anggur merah dan, oleh karena itu, dalam anggur. Kami juga menemukannya ada di tanaman lain seperti biji cokelat.

Senyawa ini telah dikaitkan serangkaian properti dan manfaat untuk kesehatan kita. Di antara mereka kami menemukan salah satu yang paling penting: Mengurangi risiko penyakit terkait usia.

Tim ilmuwan dari Scripps Research Institute di La Joya, California (AS) Setelah melakukan salah satu studi terakhir dari senyawa ini, rahasia resveratrol terbaik telah mengungkapkan: Ini merangsang gen respons stres yang mengaktifkan serangkaian gen yang melindungi tubuh dari infeksi, bahkan melindungi kita dari radiasi ultraviolet sinar matahari.

Salah satu ahli penelitian Paul Schimmel¸ dikonfirmasi ke majalah Alam selanjutnya: "Kata respons stres mewakili tahap biologi yang telah kami abaikan, Dan tampaknya resveratrol aktif dalam konsentrasi yang jauh lebih rendah daripada yang digunakan dalam penelitian sebelumnya".

Properti unik dan sehat ini pada tubuh kita tidak sepenuhnya dikonfirmasi karena efek positif dari phytoexin ini tetap menjadi misteri. Berkat penelitian ini, para peneliti telah dapat mencapai kesimpulan ini melalui analisis keluarga enzim kuno, Synthesas arlt. Ini bertanggung jawab dan bekerja terutama Dalam menerjemahkan bahan genetik dalam blok konstruksi asam amino yang kemudian membentuk protein.

Karena analisis ini mereka menemukan bahwa resveratrol dalam proses bertindak sebagai peniru Tyrosine, Salah satu dari 20 asam amino yang membentuk protein dalam tubuh kita.

Menurut para ilmuwan, fungsi resveratrol adalah sebagai berikut: Ini melekat pada protein PLP-1, mengaktifkannya dan menghasilkan faktor respons stres. Itu juga merupakan fungsi perbaikan DNA.

Verifikasi teori ini dilakukan dalam percobaan dengan tikus yang disuntikkan senyawa ini. Para peneliti mendeteksi bahwa aktivasi protein ini yang diproduksi pada tikus percepatan fungsi beberapa gen pelindung tubuh seperti:

-Gen p53. Ini tentang a Gen penekan tumor yang bisa terbentuk di tubuh kita.

-Gen fox3a dan sirt6. Adalah Gen umur panjang. Mereka selalu terkait dengan anggur, dan lebih khusus resveratrol.

Orang utama yang bertanggung jawab atas penelitian ini, Mathew Saxish Klarifikasi yang berikut: "Dengan hasil ini lebih dari mungkin Konsumsi moderat dari sepasang gelas anggur merah Itu akan berkontribusi pada seseorang dalam jumlah resveratrol yang cukup untuk menyebabkan efek perlindungan melalui rute ini".

Apa manfaat anggur bagi kesehatan kita?

Tetapi tidak hanya senyawa ini adalah bintang dari produk ini tentang tubuh kita dan manfaatnya. Kami juga menemukan Manfaat berikut mengonsumsi minuman ini dengan cara yang bertanggung jawab dan seimbang:

-Itu adalah sekutu terhadap lemak. Berkat penelitian yang dilakukan di Massachusetts Institute, kami dapat menegaskan itu Dan l Konsumsi anggur merah mengaktifkan fungsi gen yang mencegah pembentukan sel lemak baru dan membantu memobilisasi yang sudah ada. Ini membantu kita mencegah obesitas dan kelebihan berat badan saat Anda menua.

-Ini membantu kita meningkatkan fungsi kognitif. Konsumsi sedang Meningkatkan fungsi otak, mencegah demensia. Itu karena Kehadiran antioksidan yang tinggi dalam komposisi mereka Ini mengurangi peradangan, mencegah arteri mengeras dan menghambat koagulasi, yang akan meningkatkan irigasi darah.

-Itu adalah sekutu untuk hati kita. Seekor cangkir sehari Ini berkontribusi untuk meningkatkan kadar kolesterol "baik" dalam darah, mencegah masalah kardiovaskular.

-Mengurangi risiko kanker. Konsumsi anggur dengan cara yang seimbang Ini membantu kita untuk mengurangi pembentukan kanker paru -paru pada pria Dan Memblokir pertumbuhan sel kanker pada kanker payudara.

-Itu adalah pelengkap yang menyenangkan. Cicipi segelas anggur melepaskan endorfin di dua area otak kita meningkatkan perasaan senang. Hasil ini dikonfirmasi oleh studi tentang University of California. Nuansa merah atau biru dalam cahaya sekitar lebih menyenangkan dalam mencicipi daripada nada keputihan atau kehijauan.

Terlepas dari semua karakteristik ini, sehat dan bermanfaat bagi tubuh kita, Paul Schimmel menyatakan: "Kami percaya ini hanya puncak gunung es ". Semoga studi terus berlanjut pada sifat -sifat besar anggur dan konsumsinya.

Ingatlah bahwa semua hal di atas terjadi jika kita melakukannya konsumsi produk ini sedang dan seimbang. Sangat penting untuk diperhatikan bahwa senyawa Anda juga dibentuk oleh alkohol, yang Jika kita tidak bertindak secara bertanggung jawab, kerusakan yang kita peroleh bisa jauh lebih besar dari kemungkinan manfaat.